Tritate le spezie (a piacere dello chef).
Procuratevi del burro.
Friggete rondelle di zucchine in olio extravergine d'oliva.
Cuocete della pasta lunga, in questo caso linguine.
Fate sciogliere il burro.
Aggiungete le spezie.
Amalgamate il tutto, fino ad ottenere un composto.
Lavate del basilico da aggiungere a fine cottura.
Unire il composto ad altro burro.
Scolate la pasta e aggiungete le zucchine, il basilico e il composto. Buon appetito...
Lo chef consiglia: Pasta al forno con melanzane.
Il profilo e la pirofila.
Piatto del giorno: lo spezzatino.
