Rollets de pasta d´arròs farcits de peixos fumats i verduretes i salseta de wasabi
LLomillo al foie amb herbes cruixents
Serraduras amb gelat d´avellana
FOIE AMB POMA I CONFITURA DE MADUIXA
Amanida de patata calenta
Llomillos de pollastre " full metal jacket"
Pastìs gelat de xocolata, toffee i crema de llet .
Barqueta de bolets
broqueta de salmó i gambes amb crema de iogurt de curry amb herba sana
tarta sacher
Porrusalda
mousse de Ferrero Rocherrrr
conill a la mostassa antiga amb polenta de formatge
carpaccio de vedella
arròs negra amb sepia,musclos i cloïsses
karamalitzat de fresa
Tempura de verdures
presa ibèrica marinada en parmentier de vainilla
postre llesques de papa
tapitxuela d´anguiles
pastelillos d´alcorcon.
