Sercin Köyü'nde EKODOSD çalışmalarını anlatan sergi
Serçin Köyü'nde EKODOSD çalışmalarını anlatan sergi
Serçin Köyü
Yılan balıkları füme fırınına yerleştiriliyor
Halim Özbaş fırının ısısını kontrol edecek termometreyi yerleştiriyor
Fırının üzeri, dumanlar içeride kalsın diye, ıslak çuvalla örtülüyor
Yılan balıkları dumanla pişiyor
Konuklar balıkların pişmesini sabırsızlıkla bekliyor
Kuşadası EKODOSD Başkanı Bahattin Sürücü konuklara köy muhtarı Aşkın Karadayı'yı tanıtıyor
Muhtar Aşkın Karadayı'ya teşekkür beratını Aydın Doğa Koruma ve Millî Parklar Şuba Md. Mehmet Uzuner veriyor
Soldan sağa: Mimar Mine Şavkay, EKODOSD Başkanı Bahattin Sürücü, Serçin Köyü Muhtarı Aşkın Karadayı, Halim Özbaş
Pişen balıklar fırından çıkartılıyor
Yılan balığının ızgarası da nefis oluyor
Fırından çıkan balıklar tepsiye diziliyor
Pişmiş balıkların portresi
Köy hanımlarının yaptığı nefis çoban salatası çok başarılıydı
Aslında, füme balığın soğumasını beklemek gerekir ama kimde o sabır var?
Fırından çıkan balıkların derisi tulum çıkartılıp löp beyaz eti yeniliyor. Bütün balıkları ayıklayan ve tulum çıkartan kişi köyün bekçisi Mehmet Ali Çamtepe
Yemekten sonra davul zurna eşliğinde zeybek oynanıyor. Müzisyenler Milaslı
Köyün hanımları konukları izliyor
Köyün delikanlılarından zeybek oyunu
Hayde bre efeler!
Köyde ilk kez bir düzenlenen etkinliğe köyün hanımları büyük ilgi gösterdiler
Köylüler yılan balığı ızgarası yapıyor
Yılan balığınıın eti oldukça yağlı. Bu nedenle ızgarası da nefis oluyor
Dumanda pişen yılan balıklarının derisi tulum çıkartılıp beyaz eti yeniyor
Serçin Köyü'nün bayanları erkeklerin balık pişirmesini ilgi ile izliyor
