Annie, maak jij m'n jassie effe vast...
Altijd scherp blijven!
Wij zijn er klaar voor
Instructies van topfileerder Arie
Mmmh, nu wij nog
De sashimi van Arie wordt gekeurd
Opa Kees in concentratie
Hebben die kip!
Eerst masseren, dan fileren.
Heel goed! 3mm boven de graat insnijden
"Ieder zijn vak"
Toch zonde van dat randje vet
Met een platte buik(graat) moet het toch makkelijker gaan
Henk & Gerrit Zalm
Topsport !
Mes plat, insteken, hand er boven....
en in 1 keer plat over de graat naar achteren. Makkie toch?
Zij aan zij
Fileren geslaagd, nu de vaat nog.
Nu de vissen nog vangen, René...
Spik, spik, spik en span
Na gedane arbeid...
Volgende workshop?
