PROVENCE 3 ème étape
Le ventre de la magie des Halles d’AVIGNON, de ses couleurs, de ses odeurs, de son brouhaha ……
Ce fut l’occasion de partager la passion de la « bonne bouffe », de la cuisine, des produits authentiques mais aussi d’écouter les conseils culinaires, Merci à tous ces commerçants, restaurateurs… à tous ces défenseurs de qualité, d’Epicurisme, et de savoir vivre, pour leur courage, leur savoir faire et leur convivialité.
C’est au milieu de ce lieu de vie historique, en dégustant un Côte du Rhône, en grignotant un croquant aux amandes, une tomate de pays, une fraise de Carpentras, un clafoutis aux cerises… … en glanant « les petits trucs » et recettes des uns et des autres….C’est la découverte d’Avignon « autrement » .
C’est le temps d’exprimer nos angoisses au devenir de notre alimentation, de parler d’hier, d’aujourd’hui pour continuer de construire sereinement l’alimentation de demain.
Aug 12, 2008
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