1 Le grain de café et son écorce
2 Grain de café avec la pellicule et l'écorce l'entourant
3 Des grains de café
4 Branches de caféier
5 Plante comestible poussant avec les caféiers
6 El Calvario, une des communautés de la coopérative Ssit Lequil Lum 1
7 El Calvario, une des communautés de la coopérative Ssit Lequil Lum 2
8 Yajalon, zone nord du Chiapas, siège de la coopérative Ssit Lequil Lum
9 Déchargement des sacs amenés par les socios lors de l'acopio 1
10 Déchargement des sacs amenés par les socios lors de l'acopio 2
11 Pesée des sacs amenés par les socios lors de l'acopio
12 Contrôle de la qualité du café lors de l'acopio
13 Acopio du café
14 Sacs de café pour exportation avant leur remplissage
15 Début de la sélection des grains de café par la trieuse
16 Sélection des grains lors de la maquilacion
17 Grains de café sélectionnés pour l'exportation
18 Contrôle de la qualité des grains en fin de maquilacion
19 Pesée des sacs partant à l'exportation
20 Une mer de sacs de café
21 Chargement des sacs de café dans le camion à destination du port de Veracruz 1
22 Chargement des sacs de café dans le camion à destination du port de Veracruz 2
23 Chargement des sacs de café dans le camion à destination du port de Veracruz 3
24 Chargement des sacs de café dans le camion à destination du port de Veracruz 4
