LIMPIEZA MOLINO DE ARCERA
Era costumbre de la gente de Arcera ayudar al molinero de La Fábrica, Victor, a limpiar cada 3 o 4 años la presa del fango, que se acumulaba por las crecidas. Esta tarea comunal se aprovechaba para comer una rueda de arenques en salazón y varias cantaras de vino. Hemos querido recuperar esta antigua costumbre sólo que hemos cambiado los arenques por un buen guiso de carne con patatas.
Sep 26, 2009
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