Csak ennyi kell: megmosott újkrumpli, rozmaring, só, bors és egy kizsiradékozott tepsi. (lehet olivaolaj is, de akár libazsír is)
krumplikat félbevágjuk
alaposan megsózzuk, borsozzuk
rozmaringot tépegetünk mindegyikre
majd lefordítjuk. ekkor őjra sózzuk az egészet.
kb egy órát sülnie kell minimum, hosszan, lassan. Közben legalább egyszer a tetejét az alján összegyűlt zsiradékkal meglocsolni.
hát nem gyönyörű? és ugyanilyen finom is.
kész pici krumpli
lehet önmagában is főétel, pl itt madársalátával, olajbogyóval és morzsolt márványsajttal
a szép késünkre meg jobban vigyázunk, és nem dugdossuk fagyott dologba, mert így járunk.
eltörik
