Max Fiebiger (85), Erfinder des Hangis nach Churer Art
... gibt Anweisungen
und präpariert selbst sorgfältig die heiklen Stellen
Es beginnt mit Rasenziegeln
Unser Senior Eugen schwingt den Pickel
Edith, Olga und Irma bearbeiten den Gemüseberg
Johannes sticht die ZIegel ...
... und Joggi hebt sie aus.
Vereint geht's besser!
Der Bautrupp kommt vorwärts.
Erstes Ausruhen verdient
Neuseeland ist schon einen halben Meter näher
Rübli, Härdöpfel und Kabis sind an der Reihe
Kleinholz ist gefragt
und ein Bier für den Durst
Feinarbeit
Unsere Pyrotechniker bei der Vorbereitung
Letzte Späne werden eingelegt
An-Zünden ist Chefsache
Ein Gläschen aufs Gemüse
Hot stones
Lagenweise wird...
...Schicht für Schicht
...der Korb mit Gemüse gefüllt
...und kräftig gewürzt
Schenkel an Schenkel
Fertig gefüllt und pärpariert
Irmas Würzfinger
Heisser Steinfall auf die Glut
Die Aluminiumabdeckung
Eugens Tragkonstrukt...
weckt unangenehme Assoziationen
Feucht einpacken
Jute als zweite Schicht
Und Erde drauf
Was daraus wohl wird?
Abwarten
Tischlein deck dich
Das Apérobuffet
Genüsslicher Auftakt
Bei Sonnenuntergang...
...beginnen die Stammesältesten...
...nach dem Essen....
...zu graben.
Gespannt schaut das Stammesvolk zu
der Häuptling beginnt...
...den Kochtopf zu öffnen
Gelungen, das Essen ist ganz und gar!
Erleichterung zeichnet sich ab.
Es dampft und schmeckt
und findet raschen Absatz
bei Jung...
und Alt.
farbig und schmackhaft
Wann bringen uns die Männer das Essen?
Dann holen wir es halt selbst.
Isch as au Al Dente?
Das haben wir gut gewürzt, gell Edith
Das Steingitter
Beim Abendmahl
Nachschöpfen
Also das Hangi isch würkli guat fürs Velofahra?
Hangi en Espanol? Paella en tierra - mas o meno
Hangi nehm ich als neues Wochenrezept
Weisch, i ha das nit kennt, ...
... aber es hett miar gschmeckt, weisch!
Genau beobachtete Augenblicke
Also grad unter uns sind die Maoris zu hause
Gian Andrea , hier dein Foto mit Vater
Sonnig wie die Blume...
...strahlt auch Seraina
Das Dessertbuffet ist...
...zum Dreinbeissen gut
oder ganz einfach eine süsse Versuchung
Der Feuerwerker mahnt zum Aufbruch
Heimleuchten
