ако имате търпение - охладете я малко ;)
започваме с подготовката - киснене на ядките
обемът им се увеличава леко - не пълнете съда до горе със сухи ядки
един час по-късно
два часа по-късно
три часа по-късно
четири часа по-късно - вече са готови за използване
изплакнати и изцедени ядки, готови за блендиране
сокът от два лимона
добавяме хималайска сол и черен пипер
освен това - поне 2 супени лъжици шарлан или зехтин и малко вода - колкото да покрие ядките
по-добре е да се добавя водата постепенно, ако има нужда
блендиране - на този мощен блендер два пълни цикъла от по 50 сек.
ммм...последно опитване, ако има нужда от още сол или лимон или мазнина
добавете любима подправка - копър, целина, лук, чесън...
употреба - върху салати, хлебчета и сухари, спагети...
"руска" салата с кисели краставички, цвекло, авокадо, маслини и майонеза
майонеза върху салата
спагети от тиквички с песто от сушени домати и майонеза (приятелски съвет - не прекалявайте с това, много е хранително!)
