Jeden ze sposobów pozbywania się skórki z papryki - moim zdaniem - średnio dobry.
W piekarniku papryki ogrzewają się równo. Łatwiej je później oczyścić ze skórki.
Po wyjęciu z piekarnika, wkładamy papryki do foliowych torebek. Aż do wystygnięcia. Skórka schodzi bez wysiłku.
Parmezan na dnie formy.
Zapiekamy parmezan. Trwa to dosłownie kilkanaście sekund.
Z cukinii skrawamy cieniutkie paseczki.
Główne składniki gotowe do dalszej zabawy.
Pomidory obieramy ze skórki i kroimy na ćwiartki, albo ósemki.
Teraz zwijamy je w ślimaczki i układamy w formie.
Gdy zapełnimy już całą formę w środek każdego ślimaczka wkładamy kawałek mozarelii. Pomiędzy natomiast - kawałki pomidorów.
Efektowne...
Całość solimy, pieprzymy i polewamy oliwą.
A następnie przykrywamy ciastem francuskim, w którym robimy dziurki.
... i do piekarnika. 250 stopni, ok. 30 min.
