"Jäpp, nånstans måste man ju ha plats för sin hobby, i alla dess former :)"

"jaså du har ett café ;) Själv har man då "restaurang" :)"

"Man tackar!"

"Bra jobbat, det händer ju saker med kaffehörnan!"

"De enkla metoderna skall absolut inte föringas, tvärt om. Kokkaffe kan vara gott. Även om jag själv sällan kokar mitt kaffe. 92-96 grader sägs vara bland de mest optimala temperaturerna att brygga kaffet.
Kör väldigt frekvent med presskanna på jobbet. Enkelt metod att brygga på och blir allt som oftast gott.

Har inte testa så många espressomaskiner för att kunna ge ett bra utlåtande. Men för att få till bra mjölk för en caffè latte så bör det vara en maskin med bra ångkapacitet bakom. Rancilio Silvia kan hålla måttet, med lite trixande. En sådan går loss på 5500 sist jag kollade (att jämföra med 4450 när jag köpte min för 4 år sen). Vill man trixa mindre, så går priset uppåt. Själv skulle jag gärna ha en La Marzocco GS/3 med manuel grupp. Men den kostar så mycket pengar, så det vettetusan om jag kommer att köpa."