Les installations modernes tout inox
Les installations anciennes tout cuivre
On a les mêmes au boulot, mais ça n'a jamais fait de la bonne bière ...
Intérieur d'une cuve
Intérieur d'une autre cuve
Gambrinus, Roi de la Bière. 20 l de bière par jour.
Le symbole alchimiste des brasseurs : de l'eau, du feu pour la fermentation et la torréfaction, de la terre pour l'orge, et de l'air après la fermentation
La cave de la glacière
Compris ?
Ah ! L'Art Nouveau ...
La Salle des Foudres
Les foudres sont ces tonneaux énormes
Trou d'homme pour le nettoyage du tonneau, ou plutôt trou d'enfant, qui devait encore se contorsionner
Plus de 40.000 sortes de bière dans le monde ...
