Cuisne foie gras
Foie gras : concours jeunes chefs à Samatan
Chaque année, le prix André Daguin, chef étoilé originaire de Auch et parrain de la manifestation, récompense le meilleur binôme de jeunes, cuisinier-sommelier, issus des écoles hôtelières de la région. Ce weekend est également l'occasion pour les amateurs de cuisine de découvrir le savoir faire culinaire du foie gras. Pour cela, plusieurs ateliers de démonstrations de découpe et de préparation de canards gras son organisés par des chefs étoilés.
Les photos de cet album sont soumises à copyright, toutes utilisations et reproductions sont interdites conformément au code de la propriété intellectuelle. Par contre vous pouvez les acquérir en me formulant une demande ou en suivant ce lien: http://www.darqroom.com/portfolio/29916
Nov 28, 2009
Photos: 54
RSS