迷人紅艷的泡菜與獨門的沾醬,彷彿肩並肩地呼喚著我:" 來吧!多吃點。" 那碟泡菜,後來幾乎都是我吃的;沾醬,我差點喝下去。
我最最最喜歡吃豆腐,正好讓我有這福分碰上了最最最好吃的嫩煎豆腐。最後,趁大家都吃別的吃飽了,我一口塞進3塊,一旁目睹的Gloria,整個傻眼,張口結舌,舌久不能縮。@ @"
Andie幫我們點了兩碗蛤蠣湯,我心想,人那麼多,兩碗怎夠?湯一來,我差點沒跪下來,好大一碗!
皇天在上,后土在下,我發誓,這是我截至目前為止吃過最好吃的韓式炒年糕。手指粗圓的年糕,口感厚實卻不費嚼,綿密的辣醬略帶果香與甘甜,毫無一般不道地的辣醬水漉漉、稀糊糊的口感。麵雖厚,卻因為醬料的稠實而得以入味三分,搭配巧妙。呃...這盤後來,也大多是我吃的。
海鮮煎餅,哈哈!沒吃過...這是生平第一次。其實,我之前並不酷愛韓式料理。但是,我今天算是受啟蒙了。感謝Andie這位啟蒙老師,也感謝Gloria這位第一線的美食戰友。我今天才知道,我過去不吃韓式料理,錯過了多少...結果都忘了介紹餅...餡料豐富嗎?自己看,撐死你!
韓式拌飯,我唯一常吃的韓國料理...Andie家的拌飯,可以明顯看出各種料有多麼新鮮,是肉就鮮嫩,是菜就清脆,沒啥平常拌飯看到的那泛黃的豆芽,乾癟的菜蔬,以及上了年紀的肉。你現在看到的就是啥子醬都還沒加的狀態。等加了醬...等加了醬我就失去理智,忘了照相存證,吃個精光,想到已來不及了...> <
Andie家的裝潢,明亮清爽,沒有多餘的擺設與隔間,毫無凌亂的雜物堆積,也沒有污漬油膩的角落。俐落的兩個店面,開放潔亮的空間,只有兩壁間隔齊整的風扇以及井井羅列的佳餚特寫。
說到這裡,還得特別告訴大家一下,Andie的攝影可不含糊,這面牆上的韓國山水可有兩幅是Andie的作品。厲害吧!咱崇德真是臥虎藏龍呀!
BSL--B for 變;S for 色;L for 龍。沒錯,這就是Andie家的店名招牌:變色龍。妙吧!根據Andie表示,韓語的變色龍是iguana,在英文就是鬣蜥了(英文的變色龍是chameleon)。同一個字,在不同文化卻有不同的意涵,這也很妙!("土豆", "滷肉", "檸檬"都是這類的例子。)
右邊的店面,好有特色。遠看,還以為是lounge bar。怎樣?是不是讓人很想從右邊進去,最好是黃昏日落,三五好友,進去點一杯長島冰茶,談談心,抱怨男人?對不起,那只是另一個店面,可讓多些人入座,不要想太多。
Andie跟媽媽真的很像...(尤其是眼睛附近)
Andie媽媽是個很害羞的人...(所以,你就知道這個鏡頭有多難捕捉了。你看,笑到舌尖都出來了,多樂呀。我告訴你,這張的感染力可強了。不信你看個三分鐘,你就跟著笑了。)
必須搶在第一時間拍下笑容,稍縱即逝...(其實,我也不知道他們在笑什麼。可能是廚房的人用韓語或山東話說:"你們那個老師怎光頭呀!不是教美髮的吧?阿彌陀佛!")
笑容一下就收了,是很內向好客的人。(之後,我們一群人會不斷騷擾她。我想,Andie媽媽那天應該覺得我們很吵、很"盧"吧!)
偏偏遇到我們這一群,拉著人家不放。Kim更是整個黏了過去。
乾脆把Andie媽媽拉過來,她本來可是害羞不願意的,還好大家根本忘了自己是第一次做客,硬拉...(由左至右:Revien,基本上那個笑容從變裝party到現在都沒換過,請參閱party相簿;Connie,心想:"跟這群人混,好嗎?"而臉上不禁苦笑不自覺;Andie,整個很驚喜,覺得沒唸政大唸崇德是對的,崇德太好玩了;Andie媽媽,這些丫頭要鬧到啥時候呀?;Kim,哼!啊怎樣照都是我最美!;Gloria,笑得可甜吶,她可是人家捧在手心的寶呢!幸福中~)
趕快!近些再照一張。這張大家顯得更美,更適應鏡頭了。可惜媽媽又有些不自在了,笑容收了些;其他人,卻可都甜了些。你看!Gloria那側身微笑,前肩略聳的模樣,可都是她的阿那答給疼出來的呀!
Andie家的人蔘飲,大夥兒都有補到流鼻血的心理準備。不管,乾了!(每個人都以為有含酒精,樂得不可開支!)
Connie剛加入,略顯生疏,還放不開...(光看這些個人舉瓶相敬的模樣,就可想像得到,她們海飲起來可是悍得很...悍得很難看吧!)
Andie家的員工,剛拿起相機,全都跑光光,相當怕生。只拍得孤零零的一位,且相當模糊。
唯一看到的帥哥員工,本來不給拍,跟他說放學校部落格的,學校淨是女生,唷!他給拍了,還友善的很哪!(意者請洽Andie面談)
餐畢,逛起中原大學。我覺得那天,我把這輩子之前沒吃到的韓式料理,全給補齊了。我整個就是撐!(到底多好吃,請看Re的狂笑,Glo的微笑,Andie的開心,Kim的後腦杓...你看,吃到Connie整個人坐不下去,後方路人聽到我們在討論,馬上打電話回家:"媽嗎?我告訴你,我偷聽到有一家拌飯超好吃,我們來吃啦!...不要啦,我不要吃你煮的!我要吃這家啦!"
沒想到看來溫婉爽朗的Andie,竟然要忙著那麼大的一家餐廳...但是咱們既然來了,還是不顧一切,把她給拉了出來陪我們玩,本來,還想在最後一刻把她給擄走。我想,單純的她,絕對沒想到咱們Gloria可能是玩真的。到時開店找不到人,Andie可被罵死!(Kim,很容易地,又進入了放空的狀態。那天,她的腳受傷,不能多走,可能是少奶奶命格突顯化,可是我們叫不到轎子。)
哈哈,美麗的一天,用咖啡畫下美麗的句點!(玩了一天,坐下從容地用咖啡澆灌我的黃昏,疼自己到一個奢侈的地步。)
綿綿的泡泡,濃濃的香郁。啊!人生好美,今天沒有白過!(今天,大家有個結論是:如果去韓國是為了美食,那就不用出國了。直接去Andie家的店,機票錢拿來吃,可吃上好些日子。嗯,好呀!讓人沒有理由出國的美食,讚!)