Haggis, die Schottische Nationalspeise. Für einen Haggis braucht man: - 1 Schafsmagen - Herz, Lunge und Leber eines Schafes - 2 geschälte Zwiebeln - 2 Tassen Hafermehl - 1 2/3 Tassen Nierenfett - Salz & Pfeffer - Cayenne Pfeffer, Muskatnuß
