今日は小左衛門祭り状態 - 先日蔵本の方が持ってこられたそうで、数々の直汲が楽しめた
今日も絶品の刺し盛り
小左衛門 純米大吟醸 備前雄町-個人的ベスト、すっきりかつ美しいほどフルーティ
夏の豆乳寄せ
夏野菜、梅の胡麻よごし
冬瓜の海鮮あんかけ
どうだー
穴子白焼と茗荷、加賀太きゅうりの和え物
小左衛門 純米吟醸 吟の精-フルーティではあるもののコクが強い
小左衛門 純米大吟醸 播州山田錦-コクが強い方向でフルーティかつシャープな味わい。すごい
白身魚のカマ焼き、3種の魚がそれぞれ違うおいしさ爆発
赤鬼姉妹店・信州「健生庵・山愚」直送の石臼挽き自家製粉を使用した手打9割り蕎麦
うまいのなんのって…そば湯も濃い
