"Nee, nicht selbstgemacht, ich wuenschte sowas koennte ich. Das waren 2 nachgereichte Fotos von unserem Sonntags Brunch hier: http://www.dintaifungusa.com/, wohl einem der besten Taiwanesischen Dumpling Restaurants. Ich vermute mal schwer, dass die kleine Kugeln gefrorene Suppe einwickeln. Wie soll das auch sonst funktionieren. Die gibt's naemlich noch kleiner (jeweils 20 in einem Daempftopf), kleine Teig-UFOs von der Groesse eines Daumennagels mit ebenso einer Fuellung. Dazu gibt's dann klare Huehnerbruehe mit ein bischen Eierstreifen drin. So eine Portion kostet dann etwa $8 oder $9. Wir waren zu dritt, eigentlich sollte man mehr sein, wenn man mehr probieren moechte, denn in jedem Topf sind 10 solcher Dinger und man wird doch recht flott satt davon.
Hier war ich letztes Jahr zum ersten Mal zu meinem Geburtstag. Ist zwar ca 40-45 Minuten zu fahren, aber es lohnt sich."

"+Susanne Schweiger Gedämpfte Teigtaschen mit Schweinefleischfüllung. Der Clou ist, das in jedem der Teigsäckchen auch noch ein Glucks Hühnerbrühe ist, die sich dann im Mundraum angenehm verbreitet. Die Dinger sind die reinste Kunstform. Es gibt ca 10-12 verschiedene Arten dieser "Dumplings". Eine beliebte Form des Chinesischen Sonntagsbrunch."